《钻石午夜影院》剧情简介
【钻石午夜影院】
做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅(guō )盖焖。
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