做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡(pào )软(ruǎn ),拍裂一(yī )小块姜(jiāng ),热锅,用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待(dài )油六成热下鱼(yú ),煎至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的(de )清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []