做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待(dài )油(yóu )六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的(de )清水,放入煎(jiān )煮(zhǔ )好(hǎo )的(de )鲫鱼和(hé )其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调(diào )味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []