做法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅(guō ),用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下(xià )鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []