做(zuò )法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(rù )煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时,下盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []