做法(fǎ ):洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小(xiǎo )时(shí ),下盐调味即可品(pǐn )尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []