做法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块在(zài )锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼(yú )和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一个半(bàn )小(xiǎo )时,下盐调味即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []