《色姑娘久》剧情简介
【色姑娘久】
做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的(de )时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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