做法:洗净宰(zǎi )好(hǎo )鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn ),放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮沸,转中小火煲一(yī )个(gè )半(bàn )小时,下(xià )盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []