做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一(yī )个(gè )半(bàn )小时,下(xià )盐调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []