《91网精品福利在线》剧情简介
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做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住(zhù )春(chūn )笋，盖(gài )上锅(guō )盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均(jun1 )匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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