《台湾娱乐综合网》剧情简介
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做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大(dà )火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。
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