《青青草华人》剧情简介
【青青草华人】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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