做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和(hé )薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小(xiǎo )时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []