《你懂的精品在线》剧情简介
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做法：春(chūn )笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐(yán )捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时(shí )候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。
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