《99热99在线》剧情简介
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做(zuò )法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入(rù )生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。
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