做法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用(yòng )姜块在锅(guō )上(shàng )擦一遍,放(fàng )两勺(sháo )油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料(liào ),武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []