做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡软,拍裂(liè )一(yī )小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸(fèi ),转中(zhōng )小火煲一个半小时,下(xià )盐调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []