《中文天堂最新版在线中文》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入(rù )盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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