《v天堂中文在线》剧情简介
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做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。
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