做法(fǎ ):春笋切成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片(piàn ),葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.bjkzl.cn. []