《秋霞电影天堂网》剧情简介
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做法：春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞(lāo )出后(hòu )用(yòng )清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的(de )时候加(jiā )入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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