做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油,待(dài )油(yóu )六(liù )成热下鱼,煎(jiān )至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调(diào )味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []