《极品粉嫩》剧情简介
【极品粉嫩】
做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时(shí )候(hòu )加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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