做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liù )成(chéng )热下鱼(yú ),煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和(hé )其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个(gè )半小(xiǎo )时,下盐调(diào )味即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.zlfjd.com. []