《毛片特级》剧情简介
【毛片特级】
做法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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